Het D.O.gebied Jumilla ligt in de Spaanse provincies Albacete en Murcia, die een onderdeel van de Levant vormen. De Levant is een uitgestrekt wijnbouwgebied langs de Spaanse Middellandse Zeekust, zuidelijk van Catalonië.
Bijzonderheden
De wijngaarden van Jumilla liggen soms wel op 700 meter hoogte, waardoor ze worden gevrijwaard van te grote zomerhitte, want hier heerst een typisch landklimaat met weinig regenval en zeer hete zomers en behoorlijk strenge winters. De bodem bestaat uit een onderlaag van kalksteen en een toplaag van roodbruine aarde en zand. Deze bodemsamenstelling is zeer geschikt voor goede resultaten met het druivenras monastrell. De Castillo de Jumilla bestaat dan ook voor 100 % uit Monastrell druiven.
De oogst vindt meestal plaats in de eerste week van oktober. Gisting geschiedt op een gecontroleerde temperatuur van 25° C. Botteling vindt meestal plaats in februari.
Proefnotitie
De wijn is dieprood met aroma’s van rijpe vruchten, kersen en zwarte bessen. Heel evenwichtig met milde tannines en een aangename zachtheid. Rijp en elegant met lang aanhoudend bouquet.
Wijn en Spijs
Hij vormt een goede combinatie met gegrild rood en wit vlees. Maar ook heerlijk met wildgerechten als haas, konijn, patrijs. Ook los van de maaltijd, zomaar met wat kaassoorten kunt u volop van deze temperamentvolle wijn genieten.
Na het selecteren van artikelen wordt de winkelwagen gevuld en kan men de bestelling gaan afhandelen door op de winkelwagen te klikken. De onderstaande stappen zullen doorlopen worden.
Stap 1 Winkelwagen
Stap 2 Pers. gegevens
Stap 3 Betaling
Stap 4 Bevestiging
Proef de wijnpassie!
Bent u op zoek naar een leuk idee voor een teamuitje? Ontdek dan eens met uw collega’s de best verborgen bezienswaardigheid van Nederland en maak - diep onder de grond – kennis met de wijnschatten van Arnhem.
.jpg)
Bent u op zoek naar een leuk idee voor een teamuitje? Ontdek dan eens met uw collega’s de best verborgen bezienswaardigheid van Nederland en maak - diep onder de grond – kennis met de wijnschatten van Arnhem.