Wijnshop

Chardonnay 2016

Pays d'Oc IGP, Languedoc, Frankrijk

Ligging
De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar - zoals wij weten - uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijnwet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige A.O.C. wijn uit dit gebied. Deze wijn is geboren in de streek rond Limoux, ten zuiden van Carcassonne.


Bijzonderheden
Dit ras vindt zijn oorsprong in de Côte d’Or, het wijngebied tussen Dijon en Mâcon.


Echter steeds vaker zien we, dat de Chardonnaystok ook in andere wijngebieden dan door de Franse wijnwetgeving voorgeschreven, met succes is aangeplant. Deze wijn is daarvan een sprekend voorbeeld.


Proefnotitie
Hij is een ware verrassing. De wijnstok “Chardonnay” brengt op kiezelhoudende, kalkrijke gronden een voortreffelijke witte wijn voort. Na zorgvuldige vinificatie geschiedt de opvoeding van de jonge wijn op eikenhouten vaten en juist dàt geeft aan zijn toch al milde karakter nog een extra accent.


Wijn en spijs
Deze Chardonnay past uitstekend bij koude voorgerechten, bij vismaaltijden, wit vlees en bij tam gevogelte.


 

725
fles
€ 5,99
excl. btw

Streek
Languedoc

Appellatie
Pays d'Oc IGP

Oogstjaar
2016

Druivenras(sen)
100%  Chardonnay

Inhoud fles
0,75

Serveertemperatuur
Rond de 10°C.

Wijnkleur
Wit

voordeel €0,50