Volg ons of bel ons +31 (0)26 4455912 wapen grijs thuiswinkelwaarborg logo grijs

De winkelwagen is leeg

Nieuwe cursussen 'Wijnoorkonde'

Ook dit jaar bieden we weer de cursus 'Wijnoorkonde' aan. De cursus stoomt u in twee interessante dagen klaar voor het examen SDEN 2 (Stichting Dranken Examens Normering). Natuurlijk kunt u daarna het examen doen bij Het Nederlands Wijninstituut, maar dat is niet verplicht. 
Cursus
22 september 2018 en 29 september 2018 (2 lesdagen horen bij elkaar)

Programma Wijnoorkonde

Dag 1 

09.30 uur Ontvangst met koffie en thee
10.00 uur Aanvang programma

Thema’s:
-wat zijn de belangrijkste druivenrassen en hun karakteristieken
-wat zijn de componenten van de druif en wat gebeurt er tijdens het rijpeningsprocess
-wat zijn de verschillende soorten wijn
-hoe wordt wijn gemaakt: wit, rood, rose
-wijn proeven: wat hebben wij nodig voor wijnproeven, hoe proeven wij wijn en hoe schrijven wij proefnotities

12.30 uur Lunchbuffet
13.00 uur Vervolg programma

Proeven van 15 wijnen:
• Frankrijk
• Italie
• Rose wijn

16.30 Einde, aflsuiting met een drankje.

 Dag 2 


09.30 uur Ontvangst met koffie en thee
10.00 uur Aanvang programma

Thema’s:
-wat zijn de wijngaard werkzaamheden en de jaarlijkse cyclus in de wijngaard
-ziektes in de wijngaard
-hoe lezen wij een etiket en wat zijn de veplichte en niet verplichte aanduidingen voor een etiket
-hoe wordt versterkte wijn en mousserende wijn gemaakt
-Oude wereld v.s. Nieuwe wereld: wat is de betekenis van klimaat en bodem voor de wijnbouw en de smaak van de wijn

12.30 uur Lunchbuffet
13.00 uur Vervolg programma

Proeven van 15 wijnen:
• Spanje
• Oostenrijk
• Duitland
• Nieuwe Wereld (Chile, Argentine, Australie, Nieuw Zeeland, California, Zuid Afrika
• Versterkte wijn (sherry, port)
• Mousserende wijn (cremant, prosecco)

16.30 Einde, aflsuiting met een drankje.

 De kosten voor de wijnoorkonde zijn €275,-  (incl btw, exl examen.) 

Interesse? Dat kunnen wij ons goed voorstellen! 
Stuur gerust een mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. onder vermelding van Wijnoorkonde. We zien u graag tegemoet.

  • Aangemaakt op .

Blijf op de hoogte

Meld u aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van het laatste nieuws en ontvang als eerste onze speciale aanbiedingen.

Volg ons

Mijn wijnkelder:

Wijnhuis Robbers & van den Hoogen
Velperweg 23
6824 BC Arnhem (routebeschrijving)
telefoon + 31 (0)26 4455912
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.