Volg ons of bel ons +31 (0)26 4455912 wapen grijs thuiswinkelwaarborg logo grijs

De winkelwagen is leeg

Chardonnay Bevión Boeri 2017,Selezione on barrels

Chardonnay Bevión Boeri 2017,Selezione on barrels
€ 21,30

133 items in voorraad
+

Specificaties

Italië
PIEMONTE
Een heerlijke aromatische wijn, lekker fris met tonen van honing, perzik en vanille in de afdronk.
0,750
2017
PIEMONTE
In het charmante Noord Italiaanse gehucht Bionzo, dat zich nabij de wijnmakersstad Costigliole d’Asti bevindt, produceert het bedrijf met de naam “Boeri” al wijn sedert 1890. Hun wijngaarden strekken zich uit tegen de Bricco Quaglia heuvels, die een perfecte “terroir” bieden voor het telen van druiven van de allerhoogste kwaliteit. Dankzij de gunstige ligging van de wijngaarden ten opzichte van de zon en de grote betrokkenheid van de wijnmaker bij het met extra zorg voortbrengen van ambachtelijke, natuurzuivere producten, wordt het Boeri bedrijf geroemd als een van de meest vooruitstrevende producenten in Piemonte. Chardonnay is het druivenras, waaruit deze witte wijn is ontstaan en Bevión de naam van de wijngaard. Deze cuvee selezione is gemaakt van druiven van 30 jaar oude stokken en heeft een zeer beperkte productie van maar 3000 flessen per jaar. Het gebruik van nieuwe eikenhouten vaten draagt bij aan de volheid van smaak. De bodem bestaat uit een basis van kalkrijke aarde met een toplaag van gemengde klei. Vooral het hoge kalkgehalte is meestal een waarborg voor goede kwaliteiten witte wijn. Tegen eind juli maakt men een extra gang door de wijngaard om onvolgroeide trosjes te verwijderen, waardoor de overige druiventrossen de gelegenheid krijgen, zich fraaier te ontwikkelen. Begin September wordt met de oogst begonnen. De trossen worden dan stuk voor stuk heel selectief met de hand geplukt. Alleen gave, rijpe vruchten vinden hun weg naar de gistkuip. Tevoren worden de druiven voorzichtig gekneusd en vervolgens gefermenteerd (vergist). Na het vinificatieproces rijpt deze Chardonnay Bevión Selezione nog 12 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Het eindresultaat is een fraaie wijn met gouden weerschijn. Hij heeft zeer aantrekkelijke, elegante aroma’s met hints van sweet lemon, honing, perzik en vanille. In de mond is hij lekker fris en aromatisch. De wijn geeft impressies van rijp fruit en een fijne zuiverheid met een elegante, zeer lange volle afdronk. In combinatie met gebakken vis, kalfsoester of sterke kazen komt deze bijzondere wijn het beste tot zijn recht. Serveertemperatuur rond 10°C.

Blijf op de hoogte

Meld u aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van het laatste nieuws en ontvang als eerste onze speciale aanbiedingen. Voor meer informatie verwijzen wij naar onze Privacy Statement.


Mijn wijnkelder:

Wijnhuis Robbers & van den Hoogen
Velperweg 23
6824 BC Arnhem (routebeschrijving)
telefoon + 31 (0)26 4455912
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.