Volg ons of bel ons +31 (0)26 4455912 wapen grijs thuiswinkelwaarborg logo grijs

De winkelwagen is leeg

Valpolicella Superiore Ripasso Musella Bio 2015

Valpolicella Superiore Ripasso Musella Bio 2015
€ 19,90

Dit artikel is helaas niet meer op voorraad. Kijk hieronder voor een vergelijkbaar alternatief of neem contact met ons op voor een advies op maat.

Specificaties

Italië
VENETO
Volle fruitige rode wijn uit Veneto. De smaak is zacht met een harmonieuze balans.
0,750
2015
VALP RIPASSO SUP
Ja
Valpolicella is een wijn, afkomstig uit alom bekende wijngaarden In de Italiaanse provincie Verona, ten oosten van het Gardameer. Vooral het heuvelachtige gedeelte, dat de Illasi Montorio Vallei ten noordoosten van de stad Verona scheidt, is beroemd om de productie van kwaliteitswijnen. Hier vindt de rode wijn met de naam Valpolicella Superiore Ripasso zijn oorsprong. Hij wordt gemaakt van 3 druivenrassen, te weten: Corvina (80%), Rondinella (10%) en Barbera (10%), die met de hand worden geoogst om een zo puur mogelijk product te verkrijgen. De druivenstokken staan op een kalkrijke bodem met sporen van rode klei en ijzer en dat draagt ondermeer bij tot een wijn met uitzonderlijke karaktereigenschappen. De meeste Valpolicella’s zijn lichte, elegante tafelwijnen met een aangename geur en 11 % alcohol. De “Superiore” heeft echter op zijn minst een jaar gerijpt en moet minimaal 12% alcohol bezitten. De Valpolicello “Ripasso”, met een rijpingstijd op eikenhout van 18 maanden, is een vorm van de Superiore, gemaakt met deels gedroogde schillen van de Corvinadruif. Deze blauwe druif is door zijn dikke schil uitermate geschikt om gedurende 3 à 4 maanden in een geventileerde ruimte op speciale matten te drogen. Het gevolg is een bijzonder extractrijke vrucht. Dit resulteert in een fruitige en bepaald pittige wijn met een “bite” en met een diepere kleur dan die van een basale Valpolicella en met een alcoholgehalte van ruim 13,5%. Een rijk en complex bouquet met iets van kersen. Op de achtergrond chocolade. Zo’n Valpolicella Ripasso combineert voortreffelijk met allerhande Italiaanse gerechten als pasta’s, spaghettischotels en pizza’s maar laat zich eveneens heel goed smaken bij gegrild of geroosterd vlees, tam gevogelte en bij kaasplateaus. Schenkt u deze wijn op een temperatuur rond 17° à 18°C.

Blijf op de hoogte

Meld u aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van het laatste nieuws en ontvang als eerste onze speciale aanbiedingen. Voor meer informatie verwijzen wij naar onze Privacy Statement.


Mijn wijnkelder:

Wijnhuis Robbers & van den Hoogen
Velperweg 23
6824 BC Arnhem (routebeschrijving)
telefoon + 31 (0)26 4455912
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.